是的，工业生产的反式脂肪仍然是个问题. 但不久之后，体育外围平台公司承诺了一项新的承诺.

也许你认为 工业生产的反式脂肪酸 (itfa)已经成为过去. 毕竟，有40个国家对它们进行监管. 的 世界卫生组织 (世卫组织)的目标是消除它们. 在过去的25年里，仅体育外围平台公司就清除了大约10亿磅的细菌.

然而,, 在世界的许多地方, 这些有害的反式脂肪来源仍然潜伏在饼干、薯片和薯条等食物中.

作为一家致力于用安全滋养世界的公司, 负责任的, 可持续的方式, 这是不行的. 因此，作为体育外围平台公司的承诺之一 负责任商业承诺 为了更好的营养，十大外围app正在全力摆脱itfa.

“这是十大外围app使命的有力证明，”他说 Jen Shomenta他负责体育外围平台公司的全球食用油业务. “这就是我为体育外围平台公司工作了30年的原因——与这样的工作联系在一起.”

十大外围app的一位科学家在体育外围平台实验室检查油的成分样本

为客户着想

12月. 6,体育外围平台 宣布 它将成为第一个承诺遵守世界卫生组织建议标准的食用油供应商:到2023年底，每100克脂肪或油中最多含有2克iTFA.

“十大外围app的许多全球客户已承诺实现世卫组织的目标，”任总干事指出. “当他们看到体育外围平台这样的全球供应商挺身而出时, 它提供了安慰和保证，他们将在整个供应链中保持一致性.”

百事公司就是这些客户之一.

“十大外围app很高兴看到体育外围平台公司承诺减少其所有油中工业生产的反式脂肪, 说 雷内·拉默斯他是百事可乐的首席科学官. “这一举措与百事公司减少食品中iTFAs的努力是一致的，是十大外围app的战略的重要组成部分。 pep + (PepsiCo Positive)不断发展十大外围app的食品和饮料产品组合，以更好地造福地球和人类.”

一位体育外围平台公司的同事在比利时伊兹杰姆的食用油工厂检查油样

专业知识的历史

Jen将其描述为承诺和能力的完美结合. 部分氢化油, 是itfa的主要来源, 是在20世纪初作为黄油的替代品引入的吗. 它们可以帮助延长保质期，减少对冷藏的需求，但却与心脏病有关.

体育外围平台公司在20世纪90年代末开始向其客户提出这个问题，并很快与食品服务和包装商品客户一起创新，用一种专有的食用油创造了不含反式脂肪的解决方案.

今天, 体育外围平台的食品创新中心提供了许多方法来帮助客户去除itfa而不改变十大外围app最喜欢的食物的味道或质地. 十大外围app有300个客户使用这些替代品，体育外围平台公司89%的产品达到了世界卫生组织规定的2%的上限.

现在，是时候解决剩下的11%了.

体育外围平台公司在中国食品创新中心的同事

和十大外围app一起改变

“经过漫长的旅程，十大外围app非常自豪能够做出这一承诺，并成为第一个确保十大外围app的投资组合100%合规的人,珍兴奋地说。. “十大外围app深厚的知识和专业知识是一笔巨大的财富.”

体育外围平台将采用两部分的方法:重新配制油，帮助客户转向替代品——特别是在没有法律规定的国家——并投资升级十大外围app的设施. 一些itfa是由于精炼过程中使用的高热量造成的. 工艺和设备的改进将有助于改变这种状况.

“十大外围app无疑拥有全球足迹, 创新和能力,珍说。, “但十大外围app也有意愿和投资. 通过公开做出这个承诺, 十大外围app希望整个行业都能和十大外围app一起改变. 然后十大外围app可以为世界各地的消费者创造一个更安全、更稳定、更好的食品供应.”